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최근 생생정보 택시맛객편에서 소개된 양평의 고바우 설렁탕은 설렁탕과 수육으로 유명한 맛집입니다. 경기도 양평군 용문면 은고갯길 3에 위치한 이 식당은 30년 전통을 자랑하며, 모든 재료는 국내산을 사용합니다.
고바우 설렁탕
주요 정보
- 주소: 경기도 양평군 용문면 은고갯길 3
- 전화번호: 031-771-0702
- 영업시간: 월~화, 목~일 07:00 - 16:00 (수요일 휴무)
- 메뉴:
- 고바우 설렁탕(보통): 12,000원
- 고바우 설렁탕(특): 15,000원
- 수육(대): 45,000원
- 수육(소): 35,000원
특징
고바우 설렁탕은 한우사골과 한우잡뼈를 20시간 이상 끓여낸 담백하고 깔끔한 맛이 특징입니다. 설렁탕에는 야들야들한 사태가 듬뿍 들어가며, 밥과 소면이 함께 제공됩니다. 밥이 말아져 나오는 것이 싫은 경우 사전에 요청하면 따로 받을 수 있습니다.
역사
이소희 사장은 2017년 요식업에 뛰어들어 많은 어려움을 겪었지만, 지인들의 도움을 받아 설렁탕 레시피를 완성하고 5월에 가게를 다시 열었습니다. 현재는 손님들의 기호에 맞춰 도가니탕과 우족탕도 준비하고 있습니다.
방문 팁
고바우 설렁탕은 양평의 대표 맛집으로, 양평을 방문하는 여행객들에게 추천할 만한 곳입니다. 다양한 메뉴와 오랜 전통을 자랑하는 이곳에서 정성이 가득 담긴 설렁탕과 수육을 맛보세요.
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